尖椒鸭肠的家常做法
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家常菜
尖椒鸭肠的家常做法
材料：
- 鸭肠500克
- 青椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸭肠清洗干净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟
- 青椒洗净切成小块，蒜末和姜末备好
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香
- 放入鸭肠煸炒至变色
- 加入青椒煸炒均匀
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味
- 翻炒均匀即可出锅
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