青椒炒鸭肠的家常做法
•
家常菜
青椒炒鸭肠的家常做法
材料：
- 鸭肠500克
- 青椒2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸭肠清洗干净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽切成条状。
- 葱姜切末备用。
- 将腌制好的鸭肠焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香。
- 放入青椒翻炒几下。
- 放入焯好水的鸭肠，加入适量盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/186230.html