青鱼怎么做好吃又简单还没腥味
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鱼的做法
青鱼的做法：
1. 将青鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入青鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量清水，放入料酒、盐、酱油、糖、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
4. 加入适量的醋，再煮5分钟左右即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
这样做出来的青鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，而且没有腥味。
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