香辣羊肉最正宗的做法

• 美食食谱

香辣羊肉最正宗的做法：

1. 准备羊肉、辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2. 羊肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。

3. 辣椒、姜、蒜切末，香菜切碎备用。

4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。

5. 放入羊肉煸炒至变色，加入辣椒、姜、蒜炒香。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 最后加入香菜即可。

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