酱羊蹄的正宗做法视频
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美食食谱
酱羊蹄的正宗做法视频：
1. 准备羊蹄、酱料（豆瓣酱、生姜、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖）、葱姜蒜末、香菜。
2. 羊蹄洗净，切成小段，焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、生姜、蒜、花椒煸炒出香味，加入适量料酒。
4. 加入焯好水的羊蹄，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、糖，加入适量清水，煮至羊蹄软烂。
5. 装盘，撒上香菜即可。
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