酱羊头羊蹄的做法
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美食食谱
酱羊头羊蹄的做法：
1.将羊头和羊蹄清洗干净，切成小块备用。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入羊头和羊蹄煸炒至表面微黄。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、水淀粉，翻炒均匀。
5.加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到羊头和羊蹄变得软烂入味即可。
6.最后加入葱花和香菜末即可。
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