香菇肉末面浇头
材料：香菇、瘦肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
做法：1.香菇切丁备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色；3.加入香菇丁煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀；4.加入适量的水，煮开后勾芡；5.淋上少许香油即可。
香菇鸡肉面浇头
材料：香菇、鸡肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
做法：1.香菇切丁备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入香菇丁煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀；4.加入适量的水，煮开后勾芡；5.淋上少许香油即可。
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