肉丝香菇面做法
材料：
- 面条
- 瘦肉
- 香菇
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇泡发后切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 加入香菇丝煸炒，加入酱油、糖、盐调味。
- 加入适量水，煮开后勾芡，倒入煮好的面条中拌匀即可。
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