猪脚炖干豇豆怎么做好吃

• 排骨, 豆腐

猪脚炖干豇豆的做法：

1. 准备好猪脚和干豇豆，将猪脚洗净切块，干豇豆提前泡发。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、干豇豆和足够的水，水要没过猪脚和干豇豆。

4. 大火烧开后转小火，炖煮2-3小时，直到猪脚和干豇豆都烂熟入味即可。

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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