新鲜茭白怎么做好吃
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美食食谱
清炒茭白
1. 将新鲜茭白去皮，切成薄片；
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入茭白煸炒；
3. 加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
茭白炒肉片
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 将新鲜茭白去皮，切成薄片；
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；
4. 加入茭白翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
茭白炒蛋
1. 将新鲜茭白去皮，切成薄片；
2. 打入鸡蛋，加入盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀；
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，倒入蛋液，煸炒至七成熟；
4. 加入茭白翻炒，炒至茭白变软，即可出锅。
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