清炒牛肉的家常做法

• 家常菜

清炒牛肉的家常做法

清炒牛肉是一道非常常见的家常菜，下面是一个简单的做法：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味，炒匀即可。

这样做出来的清炒牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。

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