清炒鱿鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

清炒鱿鱼的家常做法

材料：

  • 鱿鱼 300 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、白胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腌制好的鱿鱼片，翻炒均匀。
  5. 加入生抽调味，继续翻炒至鱿鱼变色，出锅即可。

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