蚕豆角的清炒做法：
1. 蚕豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成斜片状备用。
2. 热锅凉油，放入蚕豆角煸炒，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。
蚕豆角的烧法做法：
1. 蚕豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成斜片状备用。
2. 热锅凉油，放入蚕豆角煸炒，加入适量盐和味精，翻炒均匀。
3. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到蚕豆角变软烂，汤汁浓稠即可。
蚕豆角的炖法做法：
1. 蚕豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成斜片状备用。
2. 热锅凉油，放入蚕豆角煸炒，加入适量盐和味精，翻炒均匀。
3. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到蚕豆角变软烂，汤汁浓稠即可。
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