菜夹饼菜的做法大全集
菜夹饼菜是一道传统的中国小吃，通常由面粉、蔬菜和肉类制成。以下是一些常见的菜夹饼菜的做法：
菜夹饼菜
材料：
- 面粉
- 水
- 油
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等）
- 肉类（例如猪肉、牛肉、鸡肉等）
- 调味料（例如盐、胡椒粉、酱油等）
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 将蔬菜和肉类切成小块，加入调味料拌匀。
- 将蔬菜和肉类混合物放在薄饼上，将薄饼对折，用手捏紧边缘。
- 在平底锅中加热油，将菜夹饼菜放入锅中煎炸至金黄色。
- 取出菜夹饼菜，沥干油即可食用。
素菜夹饼菜
材料：
- 面粉
- 水
- 油
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等）
- 调味料（例如盐、胡椒粉、酱油等）
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 将蔬菜切成小块，加入调味料拌匀。
- 将蔬菜混合物放在薄饼上，将薄饼对折，用手捏紧边缘。
- 在平底锅中加热油，将素菜夹饼菜放入锅中煎炸至金黄色。
- 取出素菜夹饼菜，沥干油即可食用。
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