山药怎么做好吃视频
山药炒肉片
1. 山药去皮切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 锅中放油，烧至6成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用；
3. 锅中放油，烧至7成热，放入山药片煸炒至变色，加入适量盐、鸡精、料酒、水烧开；
4. 加入煸炒好的肉片，翻炒均匀即可。
山药排骨汤
1. 排骨焯水去血水备用；
2. 山药去皮切块，姜切片备用；
3. 锅中放油，烧至6成热，放入排骨煸炒至变色，加入适量料酒、姜片、山药块煸炒；
4. 加入适量清水，烧开后转小火煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
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