干烤鲈鱼的家常做法：
干烤鲈鱼是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鲈鱼一条
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
- 将鱼身内外均匀地撒上盐和料酒，腌制15分钟。
- 将生姜、葱、大蒜切成末，香菜切碎备用。
- 将腌制好的鲈鱼放在烤盘上，撒上切好的姜蒜末和香菜碎。
- 预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
- 取出烤好的鲈鱼，淋上适量的橄榄油即可。
干烤鲈鱼烤制时间不宜过长，以保持鱼肉的嫩滑口感。可以根据个人口味添加适量的调料和香料。
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