干炸鲈鱼块的做法大全：
干炸鲈鱼块是一道美味的传统菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：鲈鱼块、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
- 将鲈鱼块洗净，用纸巾擦干水分。
- 在一个碗中，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。
- 在另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将鲈鱼块先在面粉混合物中裹上一层薄薄的面粉。
- 然后将裹有面粉的鱼块放入鸡蛋中，确保鱼块完全裹上鸡蛋液。
- 接着将裹有鸡蛋液的鱼块放入面包糠中，用手轻轻按压，使面包糠均匀地附着在鱼块上。
- 重复以上步骤，直到所有鱼块都裹上面粉和面包糠。
- 将裹好面粉和面包糠的鱼块放入预热至180摄氏度的油锅中，炸至金黄色。
- 用漏网将炸好的鱼块捞出，沥干多余的油。
- 将炸好的鱼块摆放在厨房纸上，吸去多余的油分。
- 最后，将干炸鲈鱼块装盘，可以搭配蘸料或者配菜一起享用。
希望你能成功制作出美味的干炸鲈鱼块！
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