排骨蒸腐竹怎么做法
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排骨
排骨蒸腐竹的做法：
1. 准备好排骨和腐竹。排骨可以根据个人口味选择带骨或去骨的，腐竹可以提前泡软。
2. 将排骨用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
3. 取一个蒸锅，底部铺上腐竹，然后将煮熟的排骨放在腐竹上。
4. 准备调料，可以根据个人口味选择添加蒜蓉、姜末、盐、酱油等调料，均匀撒在排骨上。
5. 将蒸锅放入蒸锅中，加水蒸煮。蒸的时间根据排骨的大小和个人口感而定，一般蒸20-30分钟即可。
6. 蒸熟后，取出蒸锅，撒上葱花或香菜作为装饰，即可享用美味的排骨蒸腐竹了。
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