刀板肉的家常做法大全
刀板肉是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是几种常见的刀板肉的做法：
1. 酱烧刀板肉：将刀板肉切成薄片，用酱油、料酒、糖、盐、生姜腌制一段时间，然后放入锅中煎炒至熟烂即可。
2. 红烧刀板肉：将刀板肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、盐、水炖煮至肉烂即可。
3. 醋溜刀板肉：将刀板肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻，然后用淀粉拌匀，放入油锅中炸至金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，加入醋、糖、盐、鸡精、水烧开，勾芡后加入炸好的刀板肉翻炒均匀即可。
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