剁椒豆豉辣椒酱的做法

剁椒豆豉辣椒酱的做法:

剁椒豆豉辣椒酱是一道非常经典的川菜调料,它的制作方法相对简单,下面是详细的步骤:

  1. 准备好所需的材料,包括剁椒、豆豉、辣椒等。
  2. 将剁椒、豆豉和辣椒分别洗净,剁椒和辣椒可以根据个人口味选择辣度。
  3. 将剁椒、豆豉和辣椒分别切碎,可以使用刀或者食物加工机。
  4. 将切碎的剁椒、豆豉和辣椒混合在一起,搅拌均匀。
  5. 将混合好的辣椒酱放入干净的容器中,密封保存。

剁椒豆豉辣椒酱可以用于炒菜、拌面等多种菜肴,口感麻辣,非常美味。

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