豆芽凉面的做法大全
豆芽凉面是一道清爽可口的夏季凉菜，下面是豆芽凉面的详细做法：
材料：
- 豆芽
- 面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 葱花
- 香菜
- 酱油
- 醋
- 花生酱
- 辣椒油
- 盐
- 糖
- 味精
步骤：
- 将豆芽焯水烫熟，捞出沥干水分备用。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
- 黄瓜和胡萝卜切丝，鸡蛋煮熟切成薄片。
- 将酱油、醋、花生酱、辣椒油、盐、糖、味精调成酱汁。
- 将豆芽、面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋片放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
- 最后撒上葱花和香菜作为装饰。
豆芽凉面做法简单，口感清爽，是夏季的美味佳选。
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