豆腐血肠的做法：
豆腐血肠是一道传统的中式美食，主要由豆腐和猪血制作而成。下面是豆腐血肠的做法：
- 准备好以下配料：豆腐、猪血、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、香菜等。
- 将豆腐切成小块，猪血切成薄片，猪肉切成丁。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切碎，香菜切成段。
- 将猪肉丁用盐、生抽、料酒腌制片刻。
- 热锅加入适量的油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
- 加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色。
- 加入豆腐和猪血，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入香菜段，翻炒均匀即可。
豆腐血肠的做法就是这样，希望你喜欢！
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