豆腐炖鲫鱼汤的家常做法：
豆腐炖鲫鱼汤是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 鲫鱼一条
- 豆腐适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。
- 将豆腐切成块状，姜切片，葱切段。
- 热锅加入适量的清水，放入鲫鱼块，加入料酒煮沸后撇去浮沫。
- 加入豆腐块、姜片和葱段，继续煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。
这样一道美味的豆腐炖鲫鱼汤就做好了，可以根据个人口味调整盐的用量。
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