肥肠怎么做好吃视频教程
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美食食谱
肥肠的做法：
1. 准备好新鲜的猪肠，清洗干净，切成段。
2. 将猪肠放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。
4. 将焯好水的猪肠放入调料中腌制，腌制时间最好在2-3小时，让调料充分渗透入猪肠中。
5. 将腌制好的猪肠放入蒸锅中蒸熟，时间大约在30-40分钟左右。
6. 取出蒸好的猪肠，切成小段，可以直接食用，也可以煎炒等方式烹饪。
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