搓莜面鱼鱼的做法：
莜面鱼鱼是一道传统的中国面食，制作过程相对简单。以下是制作莜面鱼鱼的步骤：
- 准备好莜面鱼鱼的材料，包括莜面粉、水、盐、油等。
- 将莜面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
- 将面团揉成长条状，然后将其切成小块。
- 将每个小块的面团搓成细长的条状，类似于鱼的形状。
- 将搓好的莜面鱼鱼放入沸水中煮熟，直到它们浮起来并变得有弹性。
- 捞出煮熟的莜面鱼鱼，沥干水分。
- 在热锅中加入适量的油，将莜面鱼鱼放入锅中煎炸，直到两面金黄酥脆。
- 将煎炸好的莜面鱼鱼捞出，沥干油分，即可食用。
莜面鱼鱼可以搭配各种调料和蘸料一起食用，例如酱油、醋、辣椒油等，根据个人口味进行搭配。
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