脆皮韭菜卷的做法
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美食食谱
脆皮韭菜卷的做法：
材料：
- 韭菜 200克
- 面粉 200克
- 水 150毫升
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切段备用。
- 将面粉、水和适量的盐混合搅拌成面糊。
- 将平底锅加热，倒入适量的油。
- 将韭菜放入面糊中拌匀，然后将拌好的韭菜放入平底锅中，用铲子将韭菜铺平。
- 煎至底部变脆后，翻面继续煎炸，直到两面金黄酥脆即可。
- 将煎好的韭菜卷取出，沥干油份，切成小段即可食用。
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