驴肉怎么做好吃又简单的做法视频

• 美食食谱

驴肉炖萝卜

1. 准备好驴肉和萝卜，驴肉切成小块，萝卜切成滚刀块。

2. 将驴肉焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入驴肉煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，没过驴肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至驴肉和萝卜都烂熟入味即可。

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