猪肘花的做法大全图解
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做法大全
猪肘花的做法大全图解
猪肘花是一道美味可口的传统菜肴，下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：猪肘花、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精、清水。
- 将猪肘花洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 将焯水后的猪肘花放入锅中，煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
- 加入足够的清水，放入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖和鸡精，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪肘花变得软烂入味。
- 最后，将炖好的猪肘花捞出，装盘即可享用。
猪肘花的做法非常简单，只需要一些基本的调料和耐心等待，就能制作出美味可口的猪肘花。
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