猪尾花生煲的做法
•
美食食谱
猪尾花生煲的做法：
猪尾花生煲是一道美味的传统菜肴，它的做法相对简单，下面是详细步骤：
- 准备好所需的食材，包括猪尾、花生、姜片、蒜瓣、料酒、盐、酱油、糖等。
- 将猪尾切成段，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 将花生用清水浸泡一段时间，然后沥干备用。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。
- 将焯水后的猪尾放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入适量的清水，水量要稍微多一些，然后加入花生。
- 盖上锅盖，用中小火炖煮1-2个小时，直到猪尾变得非常烂熟。
- 最后，加入适量的盐、酱油和糖，根据个人口味调味即可。
- 煮好后，将猪尾花生煲盛出，撒上一些葱花作为装饰即可享用。
猪尾花生煲是一道营养丰富的菜肴，猪尾富含胶原蛋白，花生则富含蛋白质和脂肪，搭配炖煮后口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味可口。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/178494.html