羊肉馅饼的正宗做法
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面食
羊肉馅饼的正宗做法
羊肉馅饼是一道美味的传统食物，通常由羊肉和面粉制成。下面是一种常见的正宗做法：
- 准备食材：羊肉、面粉、洋葱、大蒜、香料（如孜然、胡椒粉、辣椒粉）、盐和胡椒。
- 将羊肉切成小块，然后用刀剁碎或者使用绞肉机绞碎。
- 将洋葱和大蒜切碎，然后与羊肉混合在一起。
- 加入适量的香料、盐和胡椒，根据个人口味调整调料的量。
- 将面粉和适量的水混合，搅拌成面团。
- 将面团分成小块，然后擀成薄饼。
- 将羊肉馅放在薄饼上，然后将饼折叠起来，封口。
- 将封口的饼放在平底锅中，用中小火煎炸，直到两面金黄酥脆。
- 取出馅饼，沥干多余的油脂。
- 羊肉馅饼可以单独食用，也可以搭配酱料或蔬菜一起享用。
这是一种常见的羊肉馅饼的正宗做法，你可以根据个人口味进行调整和创新。
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