腊青鱼的做法大全家常
腊青鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法多样，口味鲜美。下面是一种常见的腊青鱼的做法：
材料：
- 腊青鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊青鱼洗净，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入腊青鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后大火收汁即可。
这样一道美味的腊青鱼就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
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