腊青鱼的做法大全
腊青鱼是一道美味的传统菜肴，下面是腊青鱼的做法：
材料：
- 腊青鱼一条
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊青鱼洗净，切成块状。
- 生姜切片，蒜瓣切碎备用。
- 热锅加入适量的油，放入腊青鱼块煎至两面金黄。
- 将煎好的腊青鱼块捞出，锅中留少许底油，放入姜片和蒜瓣炒香。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 放入煎好的腊青鱼块，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后大火收汁，翻炒均匀即可。
腊青鱼的做法大全就介绍到这里，希望您能成功制作出美味的腊青鱼！
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