小龙虾怎么做好吃

小龙虾的做法:

1. 将小龙虾放入清水中浸泡30分钟,去除泥沙和异味。

2. 准备葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料,切好备用。

3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4. 加入小龙虾煸炒,翻炒至变色,加入料酒、盐、鸡精等调味料。

5. 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟左右,让小龙虾充分入味。

6. 最后加入葱花和香菜,翻炒均匀即可。

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