绿甘蓝炒鸡蛋的做法大全：
绿甘蓝炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。下面是详细的做法：
- 准备食材：绿甘蓝、鸡蛋、葱、姜、蒜。
- 将绿甘蓝洗净，切成适当大小的块状。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
- 将绿甘蓝倒入锅中，翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
- 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
绿甘蓝炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，适合全家人食用。
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