羊肉冬瓜粉丝汤的做法
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汤的做法
羊肉冬瓜粉丝汤的做法：
羊肉冬瓜粉丝汤是一道美味健康的汤品，它的制作方法如下：
- 准备食材：羊肉、冬瓜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒。
- 将羊肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 冬瓜去皮，切成块状。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入羊肉块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入足够的水，煮开后撇去浮沫。
- 加入冬瓜块，煮至冬瓜变软烂。
- 加入粉丝，煮至粉丝熟透。
- 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这道羊肉冬瓜粉丝汤热气腾腾，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，冬瓜清爽，粉丝滑嫩，营养丰富，适合冬季食用。
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