羊肉灌肠的做法及配料
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美食食谱
羊肉灌肠的做法：
1. 准备好羊肉、肠衣、调料等食材。
2. 将羊肉切成细丁，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀腌制片刻。
3. 将肠衣用清水冲洗干净，然后将腌制好的羊肉填入肠衣中，用细线或者牙签封口。
4. 将填好羊肉的肠衣放入沸水中煮熟，时间根据肠衣的厚度和羊肉的大小而定，一般需要煮10-15分钟。
5. 煮熟后的羊肉灌肠捞出，切成适当的段，摆盘即可食用。
羊肉灌肠的配料：
– 羊肉
– 肠衣
– 盐
– 胡椒粉
– 葱姜蒜末
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