羊肉冬瓜汤的做法 最正宗的做法
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汤的做法
羊肉冬瓜汤的做法 最正宗的做法
羊肉冬瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，非常适合夏季食用。下面是最正宗的做法：
材料：
- 500克羊肉
- 500克冬瓜
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉
步骤：
- 将羊肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 冬瓜去皮，切成块状。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 将焯水后的羊肉放入锅中煸炒片刻。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入足够的清水，煮开后撇去浮沫。
- 放入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜变软烂。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这样一道美味的羊肉冬瓜汤就做好了，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。希望你喜欢这道汤品！
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