肉饼蟹的做法大全图解
肉饼蟹是一道美味可口的海鲜料理，下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：蟹肉、肉饼、调料（盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、鸡精、生抽、淀粉、清水）。
- 将蟹肉剁成蟹肉末，肉饼切成小块备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入蟹肉末翻炒均匀，再加入适量的料酒炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮片刻。
- 将肉饼放入锅中，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味，炒匀。
- 用淀粉勾芡，炒匀至汤汁浓稠即可。
- 出锅装盘，撒上葱花作为装饰即可。
肉饼蟹制作完成，可以搭配米饭或面条一起享用。
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