清炒虾仁怎么做好吃
清炒虾仁的做法：
1. 虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，油热后放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 倒入虾仁翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉调味，炒匀即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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