虾仁怎么做好吃虾仁与什么菜相配
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美食食谱
虾仁怎么做好吃？
1. 清水焯水：将虾仁放入沸水中焯水，至虾仁变色后捞出，用冷水冲洗，去除虾仁表面的杂质。
2. 腌制：将虾仁加入适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒，至虾仁变色后加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
虾仁与什么菜相配？
1. 蒜蓉西兰花炒虾仁：西兰花和虾仁都是海鲜类食材，搭配在一起味道鲜美，而且西兰花富含维生素C，能够帮助虾仁更好地吸收营养。
2. 青椒炒虾仁：青椒和虾仁都是清淡的食材，搭配在一起口感清爽，而且青椒富含维生素C和胡萝卜素，能够帮助虾仁更好地吸收营养。
3. 豆腐烧虾仁：豆腐和虾仁都是高蛋白、低脂肪的食材，搭配在一起营养丰富，而且豆腐富含大豆异黄酮，能够帮助虾仁更好地吸收营养。
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