香辣罗氏虾的做法视频
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美食食谱
香辣罗氏虾的做法视频
香辣罗氏虾是一道美味的中式菜肴，下面是制作香辣罗氏虾的做法视频：
1. 准备食材：新鲜的虾、蒜末、姜末、辣椒、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香辣酱。
2. 虾去壳去头，剪去虾须，用清水洗净，沥干备用。
3. 热锅加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒和葱段炒香。
4. 加入虾翻炒均匀，炒至虾变色。
5. 加入料酒炒匀，去腥味。
6. 加入盐、糖、生抽、老抽和香辣酱，炒匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮几分钟，让虾入味。
8. 最后大火收汁，翻炒均匀即可。
9. 装盘，撒上葱花即可享用。
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