豆腐火烧馅的做法：
豆腐火烧是一道传统的中国面点，以其香气扑鼻、口感独特而受到广大食客的喜爱。下面是豆腐火烧馅的制作方法：
- 准备食材：豆腐、猪肉馅、葱姜蒜末、香菇、胡萝卜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。
- 将豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出后用勺子压成豆腐泥。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菇、胡萝卜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将豆腐泥和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀成为豆腐火烧的馅料。
- 将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的圆形面皮。
- 将馅料包入面皮中，用手捏紧封口。
- 将包好的豆腐火烧放入蒸锅中，用中火蒸熟。
- 蒸熟后取出，放入烤箱中，用200度的温度烤5-10分钟，使其表面变得金黄酥脆。
- 取出豆腐火烧，趁热享用。
豆腐火烧馅料丰富，口感鲜美，是一道美味可口的传统面点。
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