咸番薯饼的家常做法
咸番薯饼是一道美味的家常小吃，口感香脆，外酥内软，非常受欢迎。下面是咸番薯饼的家常做法：
- 准备材料：番薯、面粉、盐、油。
- 将番薯削皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的番薯捣成泥状。
- 将番薯泥和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊放置一段时间，让面粉充分吸收水分。
- 将平底锅加热，倒入适量的油。
- 将面糊舀入平底锅中，用铲子轻轻压扁，煎至两面金黄即可。
- 将煎好的咸番薯饼捞出，沥干油份，即可食用。
咸番薯饼可以作为早餐、下午茶或夜宵，搭配酱料或者配菜都非常美味。希望你喜欢这道家常小吃！
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