排骨怎么做好吃又有营养
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排骨
排骨怎么做好吃又有营养
排骨是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。以下是一种简单易做、美味又营养的排骨做法：
材料：
- 排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的排骨，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨熟透。
- 最后收汁即可。
这道排骨做法简单易学，口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。
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