排骨怎么做好吃的家常做法
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家常菜
家常做法一：红烧排骨
1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。
2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂烂的。
5. 最后收汁即可。
家常做法二：蜜汁烤排骨
1. 准备排骨、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末。
2. 排骨洗净，用刀在排骨两面划几刀，以便入味。
3. 将蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末混合均匀，涂抹在排骨上，腌制30分钟。
4. 烤箱预热至200度，将排骨放入烤箱烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。
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