茄子怎么做好吃 视频
茄子的做法：
1. 首先将茄子切成均匀的小块，放入清水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 准备葱姜蒜末，辣椒切段，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入茄子翻炒，炒至茄子变软。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 最后撒上葱花即可。
7. 视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1sE411B7Rw
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