茄子怎么做好吃又简单
茄子的做法：
1. 烤茄子：将茄子切成片，刷上橄榄油，放入烤箱中烤至金黄色，撒上盐和黑胡椒即可。
2. 煎茄子：将茄子切成片，用油煎至两面金黄色，加入蒜末、盐、酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀即可。
3. 炸茄子：将茄子切成块，裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，撒上盐和辣椒粉即可。
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