白斩狗肉怎么做好吃
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美食食谱
白斩狗肉的制作方法：
1. 准备好新鲜的狗肉，最好选用肉质细嫩、肥瘦适中的部位。
2. 将狗肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，直到狗肉变得软烂。
3. 取出狗肉，放入冰水中浸泡10分钟，使其表面变得光滑。
4. 将狗肉切成薄片，码放在盘中，淋上蒜泥、姜末、花椒油等调料即可。
5. 可以根据个人口味加入酱油、醋、辣椒油等调料。
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