湛江白斩狗肉的做法
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美食食谱
湛江白斩狗肉的做法：
1. 准备材料：狗肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒、八角、桂皮。
2. 将狗肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。
3. 锅中加水，放入姜、葱、料酒、盐、酱油、花椒、八角、桂皮，煮沸后放入狗肉，用中火煮至狗肉变白，捞出切片即可。
4. 湛江白斩狗肉的特点是肉质鲜嫩，口感细腻，肉汁丰富，味道鲜美。
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