家常腌嫩姜的正确做法
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家常菜
家常腌嫩姜的正确做法：
1. 将生姜去皮，切成薄片或细丝，放入干净的玻璃瓶中。
2. 在另一个容器中，加入适量的盐和糖，加入适量的水，搅拌均匀，直到盐和糖完全溶解。
3. 将调味液倒入玻璃瓶中，直到生姜完全浸泡在液体中。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥的地方，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制1周左右即可食用。
5. 如果您喜欢更辣的味道，可以加入一些辣椒粉或辣椒油。
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